GARRYANA EDITION 5

GARRYANA EDITION 5

La gamme Outpost Range, solidement ancrée dans une origine pleine d’authenticité, nous plonge dan...
La gamme Outpost Range, solidement ancrée dans une origine pleine d’authenticité, nous plonge dans le champ des possibles encore inexplorés par le whiskey single malt. Résistant et imperturbable, le chêne de Garry ou Quercus garryana, originaire de la côte Nord-Ouest des États-Unis, symbolise le terroir et la persévérance. Son tronc puissant est entouré d'une écorce épaisse couverte de mousse ; ses racines, tout comme les nôtres, sont profondément ancrées dans cette terre. Sa cime surplombe le paysage, ferme et inébranlable, mais plus bas, un bruissement persistant se fait sentir, l’appel discret et bouillonnant de l'énergie vitale tout droit venue du sol. Le whiskey single malt américain Garyanna met en valeur l'authenticité de son terroir, introduisant une variété de chêne encore jamais utilisée dans le monde du whisky. À travers notre travail, nous consignons les caractères distinctifs de ce chêne, tout en révélant des expressions uniques du terroir de la côte Nord-Ouest américaine.
Prix régulier 170,00 €
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Taxes incluses.
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C'est en 2010 que nous avons entrepris d'apporter une dimension nouvelle et nettement américaine à l'univers du single malt. Chacun des whiskeys de notre collection Heritage témoigne de la volonté profonde de la maison Westland exprimée dès les premiers jours, à savoir, proposer un whiskey équilibré à base d'orge qui honore la tradition tout en la faisant évoluer d'une manière nouvelle. Ils sont tous fabriqués à partir d'orge maltée à 100 %, fermentés avec une authentique levure de bière Belgian Saison, et vieillis dans différents types de fûts. Ce procédé permet d'obtenir de nouveaux profils de saveurs typiquement américaines. Sur cette base, chaque expression est une variante d'un style maison. Chacune se distingue à sa manière des conventions attendues en matière de whiskey single malt.

Dix ans plus tard, nous poursuivons cette quête, même si nos whiskeys et notre style maison ont évolué. La collection Heritage est aujourd'hui notre première expression dans l'univers du single malt tel qu'il existait il y a dix ans. Aujourd'hui, le panorama est différent. La catégorie des Single Malt Whiskey authentiquement américains est bien enracinée. Une renaissance des matières premières est en marche. Le terroir lié au whiskey est accepté plutôt que rejeté. De nouvelles possibilités sont explorées dans le monde entier.